“由于消费者对传统秋冬进补时节的重视，以及节日礼品市场的启动，保健品市场销售呈现上扬趋势，滋补类保健品销售尤为突出，厂商的岁末促销活动也已全面启动。”沃尔玛超市的保健品销售负责人告诉记者。

　  为了争夺年末市场这块“蛋糕”，各厂商和商家在营销上可谓下足了功夫。

　  珍奥集团营销负责人向记者介绍说：“从产品上市的第一天开始，服务就在营销过程中扮演着很重要的角色。我们提出了‘真诚、周到、朴实、自然、亲切’的人性化服务方针，要求员工对顾客进行贴心服务。”东阿阿胶则开启了除传统广告外的新营销模式：一是利用中国阿胶博物馆，传播阿胶历史的“文化营销”；二是服务从渠道到消费者的“精细营销”。

　  中国保健协会保健品市场工作委员会市场监测中心主任王珏告诉记者，现在保健品市场的营销方式主要分为有店铺销售和无店铺销售。

　  有店铺销售主要包括传统销售方式(超市、药店)、连锁专卖和加盟店等，如今又新增了美容中心、健身中心和会员制场所等销售场所。

　  无店铺销售包括直销、会议销售和名录销售。今年市场表现最为抢眼的是直销。2007年直销行业总体属于转型过渡期，非理性竞争正在逐渐淡化，在政府主管部门的领导下行业市场秩序得到了有效整顿，社会各层面对直销的态度也从原来的排斥不解转变为冷静地审视。安利中国公司今年的销售业绩比去年增长了12%，国内几个直销大品牌保健品公司的业绩也有不同程度的增长。在保健品市场的整体份额当中，直销产品的数量已经占到销售总量的一半。

　  同时，会议销售和名录销售也在稳定快速发展。企业通过对会议营销的精心包装策划，拉近了厂家与消费者的距离；名录销售则依靠邮寄、电话、网络等手段使消费者更直观地了解产品。

　  对于保健食品的前景，大多数生产商和行业专家的态度十分乐观。据世界卫生组织发布的信息，全球成年人有1/10处于亚健康状态，而保健食品的主要功能是使这样的人群提高生理功能和机体免疫水平。专家们预测，2010年中国的保健食品销售额将达到800亿元。随着我国中老年市场需求的不断扩大，研究延缓衰老、抗痴呆、降血脂等中老年保健食品已成为重点开发的产品。保健食品在配方、工艺、功能、剂型、品牌、包装等方面，都应该多样化，休闲食品、方便食品也应逐步保健化。